REGIONAL
Redacción La Última
Avanzó con gran éxito en Neiva, el segundo día de la Feria Internacional del Café Cacao y Agroturismo, un evento que quiere destacar no solo al Huila como el primer productor de café del país, sino por la calidad de sus productos y lo mas importante la creatividad de los emprendedores que la transforman. Doce países fueron invitados.
Durante este fin de semana, Neiva es el corazón de la caficultura y la industria cacotera colombiana, y son hoy por hoy, los productos insignias y motores de la economía regional y que ahora busca fortalecer lazos con empresarios del exterior.
“Lo que estamos buscando precisamente en llegar a los mercados internacionales de la manera más directamente posible con calidad porque también esta es una feria qué caracteriza la calidad”, señaló Luis Enrique Dussán, gobernador del Huila.
En el departamento del Huila cerca de 50 mil familias producen café y cacao, dos de los cultivos más representativos de la cultura colombiana, y que se ha mantenido como una herencia cultural, “es un sueño hecho realidad ya que somos tres generaciones, empezando por mi mamá y mi papá, era un sueño de él, era un sueño que él quería tener de esa manera y café no solamente producirlo y venderlo al comercio sino sacarlo de esta manera”, resaltó Claudia Milena Correa, campesina Cafetera
Pero también representan una oportunidad para la innovación y la creación de otros productos a base de café y cacao, Yuri Marcela Suárez es una emprendedora cafetera y aprovechas las bondades del café para preparar otras delicias, “hacemos la cerveza de café, dulces, yogurth, vino en fin una cantidad de productos”, agregó
Tras la pandemia muchas familias decidieron apostarle a sus cultivos para salir de la crisis, ” el trabajo asociativo y la convicción de que el café de colombia tiene un gran reconocimiento mundial y que prepararlo por supuesto y sembrarlo, producirlo, con ese gran empuje con el gran afecto, con gran cariño, con gran ilusión de los cafeteros hoy tenemos un buen resultado”, resalto Edgar Muñoz alcalde de Pitalito, uno de los muncipios.con mayor numero de hectáreas sembradas en café.
Y si usted no ha disfrutado del aroma de un buen café colombiano, o , el sabor de un delicioso chocolate, visite la feria internacional que tendrá las puertas abiertas hasta hoy.
