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El Huila lidera la producción de café sostenible: un paso adelante hacia la exportación a la Unión Europea

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En un paso histórico para el departamento del Huila, se puso en marcha una ambiciosa iniciativa destinada a producir café libre de deforestación, cumpliendo con los rigurosos estándares impuestos por la Unión Europea (UE). Esta iniciativa, surge como respuesta al Reglamento 1115 de 2023, el cual exige que los productos destinados al mercado europeo estén libres de deforestación y degradación forestal.

El proyecto, bautizado como “De la Teoría a la Práctica, café cero deforestación del Huila”, no solo representa una oportunidad para el sector cafetero del país, sino que también posiciona al Huila como un referente nacional e internacional en el cumplimiento de las normativas de la UE sobre la protección ambiental en los procesos productivos.

Con el Huila como el principal productor de café en Colombia, según datos proporcionados por la Federación Nacional de Cafeteros, esta iniciativa cobra aún más relevancia. El departamento cuenta con una participación del 19,08% en la cosecha nacional, con más de 146.870 hectáreas cultivadas. Además, se destaca por tener bajos índices de deforestación y extensas áreas protegidas, que representan el 33% de su territorio.

El respaldo de entidades tanto nacionales como internacionales ha sido fundamental para el éxito de este proyecto. La participación activa de la Unión Europea, la Gobernación del Huila, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, el Ministerio de Ambiente, el Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo ha sido clave para obtener el aval necesario y avanzar en la implementación del proyecto.

Este esfuerzo conjunto no solo promueve la sostenibilidad ambiental, sino que también fortalece la cadena de valor del café en el Huila. Al garantizar precios justos y mejorar los procesos de comercialización, se busca beneficiar a todas las partes involucradas, especialmente a las familias productoras.

En definitiva, el proyecto “De la Teoría a la Práctica, café cero deforestación del Huila” representa un paso significativo hacia la producción de café sostenible y la apertura de nuevos mercados internacionales, demostrando que es posible alcanzar el equilibrio entre el desarrollo económico y la preservación del medio ambiente.

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