Redacción La Última
Entre el 15, 16 y 17 de septiembre llegará a la capital huilense la segunda versión del Festival de la Empanada. Este año se realizará en el Parque Santander.
El año pasado, durante dos días, la empanada fue la protagonista, se tomó la plazoleta de la Cámara de Comercio del Huila, en el centro de la ciudad de Neiva en el Festival de la Empanada. Luego del notorio éxito, este año el Diputado Jorge Andrés Géchem junto con la Fundación ‘Es entre todos’ y su presidente Ricardo Vera, decidieron realizar la segunda versión, pero esta vez, contando con la experiencia de la primera edición que les permite optimizar ciertos aspectos.
Las expectativas eran grandes, y así mismo fueron los resultados de la primera versión del Primer Festival de la Empanada; según el diputado del Huila, Jorge Andrés Géchem, “fueron 27 emprendimientos, y durante los dos días contó con más de 15.000 visitantes, los ingresos estuvieron por encima del 400% en promedio para los emprendedores comparado con lo que estaban vendiendo en sus locales”, cabe resaltar que la participación es gratuita, y que el 100% de las ventas es para los emprendedores.
Debido a la gran acogida por parte del público huilense, y a la solicitud de los comerciantes y de ciudadanos que recuerdan el festival del año pasado, se realizará en el mes de septiembre del año en curso, bajo la organización de la Fundación ‘Es entre todos’, la segunda versión. Este año con más emprendedores, una mejor organización, y con más días. En septiembre del año 2021 fueron dos días, para esta edición serán tres: 15, 16 y 17 de septiembre. El lugar también tendría un cambio, ya no será en la plazoleta de la Cámara de Comercio del Huila, sino que se llevará a cabo en el Parque Santander, mismo lugar en el cual se organizó en diciembre el Festival de las comidas rápidas.
“Este festival va de acuerdo a una ordenanza que hemos presentado, que ya se aprobó en el primer debate en la Asamblea Departamental, esperamos en el mes de agosto quede aprobado en el segundo debate, en el cual se crea e institucionaliza el festival Gastronómico Popular de la Empanada, las comidas rápidas y comidas típicas, y otros, en el departamento del Huila que se denominará Gastro Fest Opita”, señaló Jorge Andrés Géchem.
El objetivo es seguir promoviendo y visibilizando los emprendimientos, continuar dinamizando la economía popular, cuidando los empleos que se generan alrededor de las empanadas en el municipio de Neiva, y conseguir la forma de darle continuidad a estrategias que realmente ayudan a la reactivación económica.
Así que todos a comer uno de los productos que nunca falta en el menú de todos los colombianos, la empanada.
